私たちについて

私たちは、自然豊かなさいたま市の見沼田んぼで2017年から平飼い養鶏場を営んでおります。現在、見沼第一鶏舎、第二鶏舎で計200羽ほど育てており、自然卵養鶏法で有名な中島正さんの飼育法を基本としております。発酵技術を使って品質の良い餌を生産し、それを食べた鶏がする糞を堆肥として利用し、畑で作物を栽培する地域循環型の養鶏を行っております。

私が養鶏を始めた理由には、障がいを持つ息子の存在があります。

”障がい者が働ける場所を作りたい…”

障がいを持つ方々と一緒に働き、皆さまに喜ばれる卵を販売し、労賃につなげていきたい。薬剤に頼らない元気な鶏が産む良質な卵を口にしてもらいたい、という思いを胸に日々汗を流してまいりました。

たくさんの方々に繋いでいただき、支えていただきながら、2022年5月に息子の愛称を店名にして、卵とスイーツのお店”大ちゃんファーム”をオープンいたしました。

こだわりの卵を幅広い年齢の方においしく食べていただけるように、そして、皆さまの憩いの場所になれるように努力していきます。

地域が抱える課題解決に貢献し、鶏と地域にやさしく、誰もが活き活きと働けることを”たまご”を通じて実現したいと考えております。

代表　髙橋裕三

障がいをお持ちの皆さんと

鶏の餌となる発酵飼料作りに使用する菌床崩しの作業を近隣の生活介護事業所（２か所）に委託しております。利用者のみなさんのペースに合わせて納品していただいております。利用者の皆さんに”仕事が楽しい”と言ってもらえていることがとてもうれしいです。

大ちゃんファーム店内では、近隣の生活介護事業所の皆さん、近隣の特別支援学校の生徒さんが製作された品を展示販売しております。ポーチやバッグ、お皿、小物などがあります。

障がいをお持ちの皆さんが、ともに楽しく仕事や生活ができるよう大ちゃんファームは応援しています。